Tips Aman Makan Dan Jajan Di Warung Pinggir Jalan

Makanan atau jajanan di warung pinggir jalan seringkali menjadi pilihan pada saat kita sedang lapar dan bosan dengan makanan dirumah. Hayo siapa yang tidak suka makanan di warung pinggir jalan? Baunya makanan yang sedang dimasak tidak pernah gagal membuat orang lapar bagi orang-orang yang lewat di depannya. Tetapi memang makanan kurang higienis yang biasa dijual di pinggir jalan bisa saja menimbulkan masalah kesehatan pada orang-orang yang tubuhhnya sensitif terhadap makanan tertentu. Oleh sebab itu kamu perlu tips supaya kamu bisa aman makan dan jajan di warung pinggir jalan.

Makan di warung pinggir jalan memang memiliki sensasi tersendiri tetapi sebaiknya jangan melakukannya terlalu sering. Ini karena tidak ada yang bisa menjamin apakah proses persiapan dan penyajian makanan sudah dilakukan sesuai dengan standar kebersihan. Nah oleh karena itu, inilah cara-cara yang akan membantu mengurangi resiko masalah kesehatan setelah jajan di pinggir jalan.

Pilih makanan atau jajanan yang baru dimasak                                                                              

Penjual makanan seperti gorengan biasanya pedagang memasaknya langsung dalam jumlah banyak, karena cara ini dirasa lebih praktis ketika pelanggan tiba, pedagang hanya tinggal memasukkan pesanan kedalam bungkus. Dan sayangnya kebanyakan dagangan yang masih tersisa dibiarkan di etalase dalam waktu yang lama tanpa tutup. Hal ini memungkinkan makanan tersebut dapat terpapar lebih lama dengan polusi dari jalanan serta partikel lainnya. Untuk amannya, usahakan kamu tidak membeli makanan yang sudah dingin. Mintalah pada penjual untuk memilihkan makanan yang masih hangat atau baru selesai dimasak supaya kemungkinan paparan dengan udara luar lebih sedikit.

Beli minuman kemasan

Sebagian besar warung pinggir jalan juga menyediakan air minum dengan gelas yang dapat diisi ulang tanpa harus membayar atau gratis. Dengan membeli minuman kemasan seperti air mineral atau minuman botol dapat menjadikan pilihan yang aman. Apabila kamu membeli minuman berkemasan kaleng atau botol kaca, jangan lupa untuk membersihkannya dahulu bukaannya.

Membersihkan peralatan makan sebelum mulai makan

Sebelum memutuskan untuk membeli, kamu pastikan segala peralatan seperti kuali, etalase tempat penyimpanan makanan terlihat rapi dan bersih. Perhatikan juga bagaimana pedagang mencuci peralatan makannya. Karena tuntutan untuk melayani pelanggan dengan cepat membuat pedagang juga terburu-buru ketika membersihkan alat-alat seperti piring, sendok, dan garpu. Mungkin saja kamu pernah mendapati piring yang digunakan tidak dalam keadaan yang benar-benar kering. Oleh karena itu kamu perlu sedia tisu di dalam tas guna dibutuhkan sewaktu-waktu ketika kamu makan di warung pinggir jalan. Bersihkan kembali piring, sendok dan garpu dengan tisu sebelum kamu menggunakannya. Dan perlu juga kamu mengelap meja untuk membersihkan sisa-sisa kotoran dan debu.

Hindari makanan yang bahannya dibiarkan di suhu ruangan terlalu lama

Beberapa jenis makanan mentah seperti daging dan makanan laut tidak boleh diletakkan pada suhu ruangan terlalu lama karena akan berdampak tumbuhnya bakteri lebih cepat. Dan yang lebih berbahayanya lagi, bakteri yang muncul akan memproduksi toksin yang memicu penyakit bawaan makanan. Toksin tersebut tahan panas dan tidak dapat dihancurkan meskipun sudah dimasak. Jadi jika kamu pernah melihat pedagang yang terbuka dan terpapar oleh udara luar, lebih baik kamu urungkan niat untuk membeli makanan tersebut untuk menghindari risiko penyakit.

Belilah makanan atau jajanan yang benar-benar matang

Untuk memastikan makanan yang akan kamu beli dan konsumsi benar-benar matang. Misalnya pada saat kamu membeli makanan seperti ayam goreng, walaupun terlihat kecoklatan, daging didalam bisa saja masih berwarna merah jika tidak diolah dengan benar. Kamu bisa mengetahuinya dengan membelah ayam sampai terlihat bagian dalamnya. Jika masih berwarna kemerahan, sebaiknya minta kepada penjual untuk kembali memasaknya sampai benar-benar matang.